È stata presentata oggi, nella sala Giunta del Municipio di Trieste, la prima edizione di “Birra in Fiera 2025 – Fiera Mitteleuropea della Birra Artigianale”, in programma al Generali Convention Center di Trieste, all’interno del Porto Vecchio, dal 31 maggio al 2 giugno.
Un evento che punta a valorizzare le birre artigianali e i birrifici del territorio, che avranno l’opportunità di presentarsi e raccontarsi al pubblico.
La manifestazione è stata illustrata dall'organizzatore Fabio Vitale, dall'esperto di birre artigianali Paolo Erne e dal socio amministratore di FreshMedia Filippo Vidiz, alla presenza del vicesindaco e assessore alle Politiche Economiche Serena Tonel.
All’esterno della fiera troverà posto anche “Il villaggio del gusto”, con alcuni food track, con diverse specialità gastronomiche. All’interno invece saranno una trentina i birrifici presenti, che tra degustazioni e informazioni, forniranno ai visitatori una panoramica sui prodotti e sulla propria storia, per un viaggio nella birra artigianale del territorio, mai promosso prima con queste modalità a Trieste, pensata a livello internazionale per dare spazio a birrifici artigianale e microbirrificio.
La tre giorni di fiera sarà anche arricchita da alcuni eventi collaterali, che saranno annunciati nei giorni che precedono l’avvio dell’evento.
Il biglietto d’ingresso, a un costo di 18 euro, consentirà ai visitatori di ricevere 5 gettoni da utilizzare per scoprire, attraverso altrettante degustazioni, le proposte dei vari birrifici. La fiera sarà aperta sabato 31 maggio dalle 14 alle 2, domenica dalle 14 a mezzanotte e lunedì dalle 14 alle 22.
L’obiettivo degli organizzatori è di celebrare e promuovere l’eccellenza della birra artigianale, raccontare tutto ciò che riguarda la preparazione e ciò che ruota attorno al settore, e creare anche un momento di incontro tra produttori e consumatori e tra produttori ed operatori del settore.
La fiera è stata promossa attraverso una campagna social e di comunicazione curata dall’agenzia FreshMedia. Ulteriori informazioni sono presenti sul sito ufficiale
https://birrainfiera.com.“Perché è importante esserci? È la prima edizione - sottolineano gli organizzatori - e l’obiettivo è farla crescere anno dopo anno. Abbiamo bisogno del sostegno di tutti, soprattutto dei triestini, per trasformare la città per tre giorni nella capitale mitteleuropea della birra artigianale”.
